Darunter versteht man die natürlichen und synthetischen sowie chemischen Verbindungen des Kohlenstoffgrundgerüstes (Kohlenwasserstoffe) mit Ausnahme der Kohlenstoffoxide und -carbide. Organische Verbindungen mit Silizium anstelle von Kohlenstoff heißen siliziumorganische Verbindungen, dazu gehören z. B. die >> Silikonharze.