sind aromatische Verbindungen und finden sich häufig im Steinkohlenteer. Phenole werden zur Herstellung von Farben und Kunststoffen verwendet. Sie sind sehr giftig und keimtötend und haben einen durchdringenden Geruch. Phenole sind krebserregend und werden daher in letzter Zeit immer öfter durch physiologische unbedenklichere Stoffe ersetzt. >> Physiologische Unbedenklichkeit