Celsius (°C)
Die Aggregatübergangspunkte des Wassers flüssig/fest (Gefrierpunkt) sowie flüssig/gasförmig (Siedepunkt) sind die Basiswerte der Celsius-Temperaturskala. Anders Celsius (Namensgeber) legte den Gefrierpunkt als 0 °C und den Siedepunkt als 100 °C fest und teilte die Skala in 100 gleiche Einheiten, die sich unterhalb bzw. oberhalb der Basiswerte linear fortsetzen. Temperaturwerte unter 0 °C werden mit einem Minuszeichen gekennzeichnet (z.B. -14 °C) und auch Minustemperaturen genannt.